Quem somos:
A Coopercaju é uma cooperativa potiguar formada para fortalecer produtores de caju e ampliar oportunidades em toda a cadeia do fruto. Nasceu com o propósito de valorizar o trabalho do cooperado, garantir renda justa e promover inovação no aproveitamento integral do caju, da amêndoa aos derivados.
Nossa Cooperativa
Atua no mercado agrícola, industrial e social, desenvolvendo produtos, capacitando famílias e impulsionando o desenvolvimento regional. Sua missão é transformar o caju em fonte de crescimento econômico e impacto positivo para o Rio Grande do Norte.
Onde estamos localizados:
A COOPERCAJU está localizada na cidade de Serra do mel no estado do Rio Grande do Norte no Brasil
Nossa linha de produtos
A castanha de caju produzida pela cooperativa passa por um processo criterioso de seleção, beneficiamento e processamento, conduzido com rigor técnico para assegurar elevado padrão de qualidade, pureza e sabor. Após a colheita, as castanhas seguem por etapas controladas de secagem, classificação e torrefação, realizadas com equipamentos adequados que preservam suas características naturais, mantendo os nutrientes, o aroma e a crocância do produto. Entre suas principais características destacam-se o padrão uniforme de qualidade, aroma natural marcante e ausência de conservantes, resultando em um alimento mais puro e saudável. Nutricionalmente, a castanha de caju é reconhecida por ser rica em proteínas, gorduras boas e minerais essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e nutritiva